"La spiruline libournaise

est située en Gironde sur la commune de

Saint-Denis-de-Pile, à quelques encablures de Libourne.

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La culture se fait sous une serre dans des bassins d’une cinquantaine de centimètres de hauteur (les récoltes ont lieu d’avril à octobre).

 

Une fois récoltée, la spiruline est pressée, puis mise en forme au laboratoire ensuite elle est séchée au moins 6 heures à 42° maximum, ce qui lui permet de conserver toutes ses propriétés.

 

Je n’utilise aucun herbicide ni pesticide, j’ai choisi une culture artisanale et raisonnée.

 

Ma volonté est de cultiver la spiruline de la manière la plus naturelle possible. La commercialisation se fera en circuit court.

 

Je suis adhérent à la Fédération des "spiruliniers de France" qui défend la spiruline artisanale française."

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La spiruline libournaise est certifiée en Agriculture Biologique depuis juin 2023.

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Gilles, fondateur.